Denna stad med ett invånarantal runt 13 miljoner har många ansikten. I en jämförelse med Stockholm sägs det att Istanbul har ett sextiotal platser som kan jämföras med centrumet runt Hötorget.
Vilket innebär att det för dem som
gillar shopping finns är ett enormt utbud med allt man kan tänka sig av märkeskläder,
skor, väskor och allt annat. Själv köpte jag några märkesskjortor för två hundra
kronor stycket. Där kan man ha sina misstankar om det inte är äkta vara.
Fram emot kvällningen ändrar de
trånga gränderna i Istanbul karaktär. Då dukar ett spektrum av restauranger för
olika smakriktningar upp. Här studsar sorlet mellan väggarna från gäster och
olika typer av musik.
En restaurang av hög klass är
Mikla, som ligger högst upp på Hotell The Marmara Pera. Krögaren heter Mehmet
Gurs, och är uppväxt i Stockholm med en finsk mamma och en turkisk pappa.
Den svensktalande krögaren Mehmet Gurs tycker Istanbul är ett mecka för kreatörer. Själv har han efter en uppväxt i Sverige och studier i USA lyckats bygga upp en restaurangkoncern.
I
restaurangens meny kan man bland annat läsa ”Gravad lax” på ren svenska även på
den engelska och den turkiska menyn. För den som planerar en konferens eller
ett ledningsgruppmöte kan Istanbul vara ett alternativ. Bland annat tittade jag
in på en konferensanläggning på stranden till Bosporen, där de hade glasat in
en ruin, mycket effektfullt.
www.bulletin.se
